Gezonde voeding in evolutionair perspectief – 27/03/2018

 65,00

Beschrijving

Onze levensverwachting stijgt, maar het aantal levensjaren zonder chronische ziekte daalt. Prof. Muskiet ziet een conflict tussen de door onszelf gecreëerde omgeving en ons oeroud genetisch materiaal. Belangrijkste fouten in onze huidige leefstijl zijn een abnormale voedingssamenstelling, abnormale microbiële flora, onvoldoende fysieke activiteit, chronische stress, chronisch slaaptekort en milieuverontreiniging. Volgens prof. Muskiet is de enige effectieve manier om gezond oud te worden om terug te keren naar de balans van de Paleolithische tijd, zoals vertaald naar de cultuur van de 21ste eeuw. In de lezing wordt vooral aandacht worden besteed aan wat dit betekent voor de samenstelling van onze voeding.

Docent: Frits Muskiet, Rijksuniversiteit Groningen

Frits A.J. Muskiet studeerde Biochemie aan de RijksUniversiteit Groningen (RuG). In 1979 promoveerde hij in de Wiskunde & Natuurwetenschappen op catecholaminen-producerende tumoren. In 2000 werd hij benoemd tot Hoogleraar Pathofysiologie en Klinische Chemische Analyse bij de Wiskunde & Natuurwetenschappen van de RuG en als Universitair Hoofddocent aan de Faculteit Geneeskunde van het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG).

Terug naar de opleiding

Locatie: HoGent Campus Schoonmeersen, Voskenslaan 270, 9000 Gent, gebouw B, lokaal 3.015. Parking: ingang via de Valentin Vaerwyckweg
Tijdstip: Dinsdag 27/03/2018, van 19.00 tot 21.30 uur
Opleiding: deel van Gezondheidswetenschap: duurzame voeding (sem 2)
Taal: Nederlands
Les kan afzonderlijk gevolgd worden: ja
Voorkennis: geen
Certificaat: aanwezigheidsattest, na betaling, aanwezigheid en invullen van evaluatieformulier